【2017年度産】 はな粉/打ち粉(福井県産 100%) 500g

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¥ 631 税込

商品コード: FKI2017500G

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2017年度産 はな粉/打ち粉(福井県産 100%) 500g

●全商品 真空、窒素ガス注入

10月末~12月の期間は大野・丸岡産早刈り使用
1月~10月末の期間は大野・丸岡産秋そば使用

 そば粉の打ち粉用の粉。

 一番粉ともいい、実の真ん中のでんぷん質の部分を言います。

 当社では一番粉を取り分け、石臼製粉しておりますので、一番粉は臼で挽かず粗い粒子のままお出ししております。

 のし切り、湯がき等、麺からの離れが良く、粒子が粗い為に釜が焦げ付きにくくなっております。

 福井県産100%のはな粉ですので、安心してそば湯もお召し上がりいただけます。